为确保旅游景点宝箴塞成功创建4A景区，进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全，保障广大游客健康权益，推动旅游业健康发展，6月27日，武胜县卫生局组织食安办、食药局、疾控中心、爱卫办、工商局等几家单位组成联合检查组，对旅游景区场镇及周边农家乐餐饮服务单位食品安全专项检查。
    联合检查组执法人员采取“三查三看”的措施，重点加强对农家乐、食品批发部、街道餐饮业的检查力度。一查餐饮服务许可证、从业人员健康体检证明，看是否存在无餐饮服务许可证和无从业人员健康体检证明；二查食品采购渠道，索证索票等情况，看是否存在无购进、检验记录，安全隐患较大的食品；三查厨房、操作间，看卫生要求是否达标、有无“防鼠、防蝇、防尘”措施。针对检查中发现的问题，执法人员严格依照规定，下达了责令限期整改通知书，确保整改到位。同时，联合检查组要求餐饮服务单位进一步增强食品安全第一责任人意识，诚信经营、守法经营、严格落实各项餐饮安全规定，提高企业食品安全水平，确保游客及广大市民饮食安全。
    针对农家乐经营的季节性特点，本着以人为本，为民服务的原则，早在今年4月份，该县组织宝箴塞乡3户新申办的农家乐餐饮单位及38家餐饮和食品批发单位的负责人进行了业务培训，便于其尽快取得餐饮服务许可，并要求农家乐、餐饮业和食品批发单位加强食品安全第一责任意识，确保游客食品、餐饮消费安全。
    据介绍，本次检查过程中发现2家未取得餐饮服务许可证而从事食品经营的单位做出了限期办理合法证照的监督意见，对2家食品批发单位从业人员健康证已过期，1家餐饮单位从业人员现场不能出示健康证和卫生知识培训合格证的情况责令其3天内进行健康检查、接受卫生知识培训。下一步，该局将增强监管力度，对整改不到位企业依法严肃处理，确保旅游景区餐饮食品安全。（陈春华张坚强）