冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。古人云：万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快，还能增强体质，提高机体的抗病能力。故有“冬季进补，来年打虎”的说法。如何进补应知道以下几点：

       一、知道进补的原则。中医进补遵循“虚则补之”的原则，最终目的是达到阴阳调和也就是脏腑协调、寒热平衡及气血、津液、精的调和。

      二、知道自己的体质。我们常见的虚性体质有：气虚质、血虚质、阴虚质、阳虚质。其表现有：气虚质—神疲乏力、气短、倦怠等症群，也就是指全身精神不佳，体力不济，动则汗出、气喘，面色较白，食欲不振，大便不实，舌淡。血虚质—面色无华、头眩目花、耳鸣失聪、心悸失眠，口唇、指甲发白，多梦，妇女月经过少等症状。阴虚质—形体消瘦、头晕耳鸣、潮热颧红、五心烦热、盗汗失眠、腰酸遗精、咳嗽咯血、口燥咽干、舌红少苔等症状。阳虚质—面色苍白、怕冷，四肢不温、腰膝酸痛、下肢软弱无力、小便不利、阳痿早泄，肢体浮肿，大便溏泄，喜欢热饮或热的食物等症状。当然还有部分人群属于平和质—体形匀称、健壮，性格随和开朗，面色、肤色润泽，目光有神，唇色红润，精力充沛，不易疲劳，耐受寒热，睡眠、胃口好，两便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和有神。

       三、知道中药的选择。按照“虚则补之”的原则，一是气虚则用补气药，常用的补气中药如人参、党参、黄芪、白术、甘草等，推荐药膳：黄芪炖鸡、鸡汤粥；二是血虚则用补血药，常用的补血中药如熟地黄、当归、白芍、阿胶等，推荐药膳：归参炖鸡；三是阴虚则用补阴药，常用的补阴药如沙参、麦冬、阿胶、白芍、百合、石斛、玉竹等，推荐药膳：玉竹焖鸭、百合粥；四是阳虚则用补阳药，常用的补阳药如肉桂、巴戟天、肉苁蓉、鹿角胶、冬虫夏草等，推荐药膳：当归生姜羊肉汤；五是平和质则用补益气血、补益肝肾，药物寒热偏性不大的药物，如山药、枸杞、麦冬、莲子等，推荐药膳：淮山药茯苓炖排骨。

      四、注意以下两点：一是如果患有外感疾病：如感冒咳嗽，各种感染性炎症，这时便不宜服用滋补中药，以免“闭门留寇”，加重病情。二是必须在专业医生辨证论治指导下，根据自己的体质选择适合的滋补中药，切忌跟风。（峨眉山市中医医院范大菁）