按照成都市健康委员会、成都市市场监督管理局关于强化医疗机构食堂安全管理的通知要求，为确保医院食堂管理和用餐安全，4月21日，金堂县第三人医院总务科组织食堂全体人员开展食堂安全管理培训。

      培训中，总务科科长刘勋从食堂用电、用气、食品、人员健康的安全意识及管理进行培训和强调：一是强化主体责任，食堂负责人要切实做好食堂的全方位安全管理。二是强化日常监管保障食品安全，做到规范采购，卫生加工。三是做到自查自纠，及时发现安全隐患，及时进行纠正。四是强化监督管理，食品安全要从外部和内部两条线同步进行监督，确保安全每一天。

      此次培训，强调了食堂安全管理的重要性，提高了食堂工作人员的安全意识，确保食堂安全管理有效开展。（刘勋、医师报陈远航）