为强化从业人员食品安全责任意识，提升风险防控与规范操作能力，10月30日，金堂县第四人民医院在食堂餐厅召开食品安全知识培训会。培训由后勤保障科科长曾顺主持，后勤保障科全体工作人员参加培训。
    此次培训主要围绕人员健康管理、实操规范、应急处置等核心内容，深入浅出地阐述了食品安全的重要性。
     通过此次食品安全知识培训，参训人员深刻认识到食品安全的法定责任与社会意义，有效摒弃麻痹大意、侥幸操作等观念；系统掌握《食品安全法》关键条款、全流程风险防控、应急处置等实操技能，能精准识别并规避原料变质、交叉污染等常见隐患；明确各岗位安全职责与排查重点为后续将培训内容转化为岗位操作规范、实现食品安全闭环管理奠定基础。 （谭茜）